Se alle de vilde YELLOW DAYS TILBUD! | Salget starter 2/4 kl 10.
Se alle de vilde YELLOW DAYS TILBUD! | Salget starter 2/4 kl 10.
Sammenligning af produkter Vælg op til 3 produkter, som du ønsker at sammenligne
 Sådan organiserer du indholdet i dit køleskab

Sådan organiserer du indholdet i dit køleskab

Alle fødevarer har en egnet placering i dit køleskab. Se, om du kender placeringen, og hvorfor den er vigtig.
 Sådan organiserer du indholdet i dit køleskab

Den rette temperatur og bedste fordeling af fødevarer i dit køleskab

Har du nogensinde tænkt over, at både fødevarekvaliteten og din økonomi bliver påvirket af, hvor du lægger tingene? Mange fylder køleskabet op på samme måde som tanken i bilen - oven på det, der var der i forvejen, hulter til bulter og aldrig helt fyldt op, før det begynder at vælte ud. Det er en god idé at overveje både temperaturen i køleskabet, og hvordan man bedst fylder det op, hvis man spørger Anne Marie Schrøder, kommunikationschef hos Matvett AS. Den norske virksomheds mål er at reducere madspild ved at samarbejde med forskellige interessegrupper og give viden videre til forbrugerne.

Korrekt placering, korrekt temperatur og et rent køleskab betyder, at du spilder mindre mad. Og det er godt for både din økonomi og vores miljø, siger hun.

Her er de bedste placeringer af fødevarer i et 'veldrevet' køleskab.

 Sådan organiserer du indholdet i dit køleskab

Det vigtigste er at have den rette temperatur i køleskabet

I følge Schrøder har mange for høj en temperatur i køleskabet. Derfor er det en god idé at kontrollere køleskabstemperaturen. Tegn på slitage er for eksempel, at der danner sig is på indersiden af køleskabet, eller at mælken bliver sur før udløbsdatoen. Det kan betyde, at temperaturen enten er ujævn eller for høj.

Hvis man holder den rette temperatur – mellem 2 and 4 °C – forlænger det holdbarheden for de fleste fødevarer og modvirker udviklingen af patogene bakterier. For eksempel kan mælk holde sig flere dage længere ved den rette temperatur sammenlignet med en temperatur på 8 °C, siger hun.

Temperaturen i fryseren bør være mellem -18 og -20 °C.

Sådan kontrollerer du temperaturen i køleskabet

Placér et termometer i et glas halvt fyldt med vand midt i køleskabet og tjek det efter et stykke tid. Gør det samme på de andre hylder for at få et bedre overblik.

 Sådan organiserer du indholdet i dit køleskab

Hvorfor er det en god idé at organisere indholdet i køleskabet

Der er to vigtige grunde til at holde orden i sit køleskab. Den ene handler simpelthen om at have overblik. Ligesom det er lettere at finde skjorten, når den er lagt sammen i klædeskabet, er det også nemmere at bruge varerne i køleskabet i den rigtige rækkefølge, hvis det er nemt at se hvad der er hvad. I modsætning til, hvis de blot er stablet tilfældigt.

Hvis du holder orden og ikke overfylder køleskabet, får du et bedre overblik over, hvad du har. På den måde undgår du at smide gamle madvarer ud, fordi du har overset dem bagest i en skuffe eller en beholder. Det er også vigtigt at rengøre køleskabet regelmæssigt for at sikre god hygiejne og modvirke smitterisiko via maden, der er på køl. Noget andet er, at vi ikke er så gode til at pakke fødevarerne, så de ikke tørrer ud. Pak madrester, kød og pålæg i lufttætte beholdere eller tæt lukkede poser.

Den anden vigtige grund handler om fysik. Varm luft søger opad, og derfor har forskellige madvarer deres naturlige placering i køleskabet, alt efter hvilken temperatur, der er bedst til dem. Derudover har nyere køleskabe rum eller skuffer, der er specielt tilpasset bestemte fødevarer. Det bedste tip her er, i følge Schrøder, at man simpelthen læser brugsvejledningen til køleskabet.

Nyere køleskabe har ofte forskellige zoner til forskellige typer af mad – en fugtgivende skuffe til grøntsager eller en ekstra kold zone til kød og fisk, for eksempel. Helt generelt skal kød og fisk opbevares koldt og bør derfor være i bunden, hvis ikke der er en særlig zone til dem. Grøntsager skal helst opbevares i en separat egen skuffe. Pålæg skal også helst opbevares koldt og i en beholder, så du har et godt overblik. Mælk og juice kan placeres i køleskabsdøren, ikke mindst i nyere køleskabe, hvor isoleringen er god, siger hun.

 Sådan organiserer du indholdet i dit køleskab

Tommelfingerregler for opbevaring i køleskabet

Frugt og grønt

Som udgangspunkt siger oprindelseslandet en del om temperaturen, varerne skal opbevares ved. Frugt og grønt fra nordlige lande skal ligge køligt –- for eksempel i køleskabet – mens tropiske frugter som banan, avocado eller papaya gerne må opbevares varmere, for eksempel på køkkenbordet. Og tomater? Da de oprindeligt kommer sydfra, hører de til på køkkenbordet.

Kød og fisk

Det er fødevarer, der helst skal opbevares så koldt som muligt. Placér dem i en kold zone eller i bunden af køleskabet.

Pålæg og postejer

Denne type af fødevarer skal også helst opbevares så koldt som muligt, gerne i bunden af køleskabet. Husk opbevaring i en tæt lukket boks eller pose.

Æg

Æg behøver man ikke at opbevare ekstra koldt, så de kan godt stå højere i køleskabet.

Rester

Hvad angår rester fra aftensmaden eller andre varme måltider, vil varmen fra maden påvirke køleskabets temperatur. Har køleskabet en boost-indstilling, kan den bruges til hurtigere nedkøling. Det er dog stadig vigtigt at lade resterne køle af, før du stiller dem i køleskabet. Du kan for eksempel komme resterne på en pande og lade den stå i koldt vand i vasken i nogle minutter.

 Sådan organiserer du indholdet i dit køleskab

Smid ikke mad ud alene på grund af udløbsdatoen

Mennesker har spist mad og overlevet en del århundreder, før der kom udløbsdatoer på madvarerne som standard. Derfor kan du trygt stole på dine egne sanser, før du afgør, om en madvare kan spises eller ej. Det er også godt for både din økonomi og vores miljø at overveje alternativ brug af madvarer, som ikke er helt friske mere, siger Anne Marie Schrøder, som selv finder gode tips, råd og opskrifter om dette emne på nettet.

Find inspiration i nogle af vores andre artikler:

Køleskap:

Ingen produkter fundet

Matsui minikøleskab MML50B18E
MML50B18E
Matsui minikøleskab MML50B18E
899
Outlet-pris fra 764
 
Sammenlign
Vis produkt
På lager online (100+)  
  • Nettovolumen: 43 l
  • Kompakt størrelse
  • Sort design, vendbar låge
  
  
 
Matsui minikøleskab MTT50W18E
MTT50W18E
Matsui minikøleskab MTT50W18E
899
Outlet-pris fra 764
 
Sammenlign
Vis produkt
På lager online (100+)  
  • Nettovolumen: 46 l
  • Kompakt størrelse
  • Isboks, vendbar låge
  
  
 
Sammenlign
Læg i kurv
Forventet på lager online: 17-04-20  
  • Nettovolumen: 66 liter
  • Kompakt størrelse
  • Lille fryser, vendbar dør
  
  
 
 
  • Nettovolume på 64 liter
  • Højde 64 cm
  • Energiklasse A+
  
  
 
Matsui køleskab MUL48W18E
MUL48W18E
Matsui køleskab MUL48W18E
1 199
Outlet-pris fra 1 163
 
Annonceret vare
Sammenlign
Vis produkt
Forventet på lager online: 20-04-20  
  • Nettovolumen: 89 liter
  • Højde: 84 cm
  • Kompakt design
  
  
 
Logik køleskab LUL55W18E
LUL55W18E
Logik køleskab LUL55W18E
1 299
Outlet-pris fra 1 104
 
Sammenlign
Vis produkt
Forventet på lager online: 15-04-20  
  • Nettovolumen: 127 liter
  • Bredde: 55 cm, højde: 85 cm
  • Stor grøntsagsskuffe, LED lys
  
  
 
Logik kølefryseskab LUR55W18E
LUR55W18E
Logik kølefryseskab LUR55W18E
1 299
Outlet-pris fra 1 039
 
Sammenlign
Vis produkt
Forventet på lager online: 14-04-20  
  • Nettovolumen: 100/14 l
  • Bredde: 55 cm, højde: 85 cm
  • Stor skuffe, LED-lys
  
  
 
Sammenlign
Læg i kurv
På lager online (25+)  
  • Nettovolumen: 60/25 l
  • Bredde: 48 cm, højde: 85 cm
  • Skuffe, elpære
  
  
 
Annonceret vare
Sammenlign
Vis produkt
Forventet på lager online: 15-04-20  
  • Nettovolumen: 168/40 l
  • 55 cm bredt
  • Stor skuffe, LED-lys
  
  
 
SPAR 40 %
Sammenlign
Vis produkt
Leveringstid fra 10 hverdage 
  • Nettovolumen: 46 l
  • Retrodesign
  • Justérbare hylder, stille drift
1120.- = 40 % er fratrukket prisen. Gælder fra d. 23-mar t.o.m d. 12-apr
  
  
 
SPAR 40 %
Sammenlign
Læg i kurv
Leveringstid fra 10 hverdage 
  • Nettovolumen: 46 l
  • Retrodesign
  • Justérbare hylder, stille drift
1120.- = 40 % er fratrukket prisen. Gælder fra d. 23-mar t.o.m d. 12-apr
  
  
 
Beko køleskab RSSA215K20W
29522
Beko køleskab RSSA215K20W
1 777
Outlet-pris fra 1 724
 
Annonceret vare
Sammenlign
Vis produkt
På lager online (100+)  
  • Kapacitet 198 liter
  • Højde 123,2 cm og bredde 54 cm
  • LED-lys
  
  
 
Loading