SousVideTools® 14 Liter Vandbad

Dette helt nye professionelle 14 liter sous vide vandbad / vandovn har en touch skærm med et flot blåt display, som nemt kan ses overalt i køkkenet.

 

Det er designet solidt og til professionelt brug.

 

Det har en præcision på 0,1 °C hvilken giver fantastiske resultater hver gang.

 

Ved hjælp af stativet i karet som er opdelt i 4 “rum” kan du nemt holde de forskellige tilberedninger separeret og på den måde have bedre kontrol og overblik over de forskellige tilberedninger. Vandet i maskinen vil via risten i bunden af karet, bevæge sig rundt naturligt, når varmen stiger op, og på den måde skabe den cirkulation der er brug for.

 

Maskinen har en lav-vandstandsmåler, så hvis nu en kollega eller du selv har kommet til at starte vandbadet uden der er vand i eller vandstanden er for lav, så slår maskinen fra og kommer med en alarmlyd, for at undgå at det brænder sammen.

Maskinen egner sig godt til:

Restauranter, cafeer, catering og storkøkkener.

Specifikationer:

    
• 2 års fuld garanti som dækker service & reparation

    
• Kapacitet: 14 liter.

    
• Energieffektiv teknik, hvilket gør at den bruger meget mindre strøm end maskiner til hjemmebrug.

    
• Temperatur: 35 - 90°C

    
• Temperatur nøjagtighed: 0,1°C

    
• Timer: 0 min. - 99 timer

    
• Lydløs drift

    
• Isolerende låg, der også kan bruges som bakke

    
• Universelt stativ med 4 rum

    
• Betjening: Vandsikret touch display

    
• Lav-vandstandssikring

    
• Temperatursensor for at undgå overbelastning og overophedning

Dimensioner:

    
• (DxBxH) Indvendige: 29 x 27x 20 cm. (Max. fyldes 17 cm.)

    
• (DxBxH) Udvendige: 36,5 x 33 x 30 cm