HOLM Sous vide stick 1200 watt

Lav lækker mad på en nem måde med en sous vide stav. Temperaturen kan indstilles til mellem 20 og 95 °C med en præcision på +/- 1 %. Staven betjenes på displayet, hvor du også kan holde øje med temperaturen. Staven passer til de fleste gryder, da den kan justeres i højden. Vandcirkulation: 8,5 liter/min.Med sous vide-teknikken tilberedes vakuumpakket mad i et vandbad ved lav og præcis temperatur over en længere periode. De friske råvarer udnyttes maksimalt, alle næringsstoffer og ikke mindst smagen bevares, maden tilberedes præcist og kontrolleret, og du får perfekte resultater hver gang. Kød, grøntsager eller fisk krydres let med urter eller marinade, forsegles i en pose med en vakuumpakker og tilberedes i tempereret vandbad. Du kan købe stort ind, vakuumpakke og opbevare poserne i køleskab eller fryser, indtil de skal tilberedes.