Pelican Rouge Nicaragua kaffebønner

Forkæl dig selv med en lækker kop kaffe med disse Pelican Rouge Nicaragua kaffebønner. Hemmeligheden bag Nicaragua lækre smag med hint af mørk chokolade er i den unikke tørreproces. Efter at blive omhyggeligt håndplukket tørres hver bønne i solen på terrasser af beton for at få en unik duft af blomster. Resultaterne er en unik kaffesmag, som giver en god smagsoplevelse hver gang.

Lang Tradition: Historien om Pelican Rouge går helt tilbage til det 19. århundred, da det første kafferisteri blev etableret i Antwerpen. Grundlæggeren af risteriet Joseph van Leckwyck, gik efter at mestre kunsten af velsmagende kaffe, der vil lade dig nyde den lækre smag til allersidste dråbe. Leckwyck så kaffen som en af de simpleste fornøjelser i et menneskes liv. Leckwyck fokuserede derfor ikke kun på smage, men også på udvælgelsen af bønnerne og på at bygge traditioner for håndværket. Med høje ambitioner og hårdt arbejde var Leckwyck i stand til at opbygge et kvalitetsmærke. Ved at følge Joseph van Leckwyck’s ideer har Pelican Rouge brandet spredt sig til hele Eurpoa og er blevet en af de fineste kaffemærket i hele verden.

Brand Filosofi: God kaffe handler ikke kun om ristningen. Pelican Rouge forstår, at kvaliteten af bønnerne også spiller en vigtig rolle for kaffesmage. Derfor bliver alle kaffebønner nøje udvalgt for, at give dig den perfekte smag med hver slurk. Det er klima, jordbund og højde over havets overflade, der bestemmer den gode kaffesmag. Pelican Rouge specialister rejse fra Mellemamerika til Fjernøsten for at finde de bedst kaffebønner, der vil give kaffen dens delikate smag og rige aroma. Kaffeprocessen er en kompleks procedure, der kræver en masse omsorg og håndværk. Efter plukningen, passes der ekstra godt på bønnerne der tørres af solen. Denne proces er afgørende for senere ristning og giver bønner en sød frugtagtig smag. Det vigtigste for at opnå en lækker kaffearoma er ristning. Pelican Rouge kombinerer optimal temperatur, tid og luft-flow for, at levere en perfekt og karakteristisk duft af hver bønne.

Fairtrade: Som en af de førende indenfor kaffe forstår Pelican Rouge betydningen af fairtrade og bæredygtighed. Derfor stammer alle bønnerne bevidst fra respekterede landmænd, der er godkendt af verdensanerkendte certificeringsetiketter. Dette sikrer, at den gode kvalitet leveres til alle kunde. Pelican Rouge tænker på miljøet og har derfor produceret deres kaffe i aluminium-fri emballage siden 2003.