Miele Vakuumforseglerskuffe EVS 7010 (Obsidiansort)

Miele vakuumposer er udviklet til at imødekomme specielle krav: De er varmebestandige, koge- og rivefaste, egnede til fødevarer samt uden blødgørende stoffer - så alle fødevarer opbevares sikkert. Det vigtige er, at der ikke kan ske nogen smagsoverføring til posens indhold. Ved levering medfølger kunststofposer i forskellige størrelser. Har du brug for flere? Så kan de nemt efterbestilles på Mieles hjemmeside. 

Med Miele vakuumforseglerskuffe kan du forberede dine retter perfekt til skånsom sous-vide-tilberedning i din Miele dampovn. Til dette formål fjernes luften og dermed al ilt fra vakuumposerne. Herefter er de klar til den meget skånsomme sous-vide-tilberedning, som sørger for, at en stor del af vitaminer og næringsstoffer bevares. Desuden bliver fx kød meget mørt og får en kraftig aroma. 

Beskyt miljøet: I genanvendelige vakuumbeholdere er dine madvarer ekstra godt beskyttet. Beholderne kan anvendes igen og igen og ydermere forbindes med vakuumskuffen ved hjælp af en adapter.

Du kender det sikkert: Efter en aften foran fjernsynet er der åbne chips- og popcornsposer tilbage. Vores vakuumforseglerskuffe er den optimale løsning, da den lukker originalemballage både forsigtigt og sikkert. Således kan du beskytte dine madvarer mod uønsket overførsel af smag eller lugt. Så smager de tiloversblevne lækkerier lige så godt på et senere tidspunkt.

PerfectFresh-zonen i køleskabet er perfekt til tidsbegrænset opbevaring af fisk og grøntsager - med vakuumpakning holdes dine madvarer friske i meget længere tid uden forringelse af smag eller kvalitet. I fryseskabet beskytter vakuumpakningen dine madvarer mod frostskader samt mod overførsel af smag og lugt. Og ikke mindst holdes også brød og boller friske i længere tid ved stuetemperatur. 

Tiloversbleven pesto eller babymad på glas kan nemt lukkes igen i Miele vakuumforseglerskuffe og herefter opbevares sikkert. Det er ikke nødvendigt at fylde maden på et nyt glas, da originalglas med en maksimalhøjde på 8 cm kan vakuumpakkes uden problemer. Kompot, henkogte grøntsager eller små forretter kan bekvemt emballeres lufttæt i engangsglas og genanvendes. 

Hvad end du vil have madvarer til at holde længere eller gemme retter i portioner: Vores vakuumforseglerskuffer byder på et stort udvalg af anvendelsesmuligheder. Vakuumpakkede madvarer holder sig friske i længere tid og er perfekt forberedt til sous-vide-tilberedning. Oplev den intensive smag efter vakuumpakning af marineret kød. Yderst praktisk: Brudte emballager eller glas kan nemt lukkes igen. 

Særligt kraftig i smagen: Marinér kød eller fisk, og vakuumpak det herefter med Miele vakuumforseglerskuffen. Takket være vakuumpakningen forstærkes marinadens smag mange gange, da aromaer for eksempel ikke oxyderer. Urter og krydderier kan således trænge koncentreret ind i kødet - resultatet er særligt smagsintensivt. 

Vil du gerne have friske madvarer altid? Krydderier, ost og pølse kan nemt portionsopdeles med Miele vakuumforseglerskuffe. Derved bevares smagen, og madvarerne kan nydes i længere tid. Især bløde oste holder sig friske i køleskabet betydeligt bedre, når de er vakuumpakkede. Opvarm nemt en portion lasagne i en vakuumpose i dampovnen, eller portionsopdel mysli i vakuumforseglerskuffen til tør og pladsbesparende opbevaring. 

Hænderne fulde? Intet problem - tryk forsigtigt på skuffen, og den åbner sig med det samme takket være den praktiske Push2open-mekanisme. Fjedermekanismen sikrer, at skuffen åbnes helt, så den er nem at fylde og bruge. Det grebsfrie design sikrer også, at skuffen passer perfekt sammen med vores indbygningsprodukter.

Let betjening: Miele vakuumforseglerskuffe betjenes nemt og intuitivt via et SensorTouch-panel, der ligger under glas. Du får direkte tilgang til alle opvarmningsformer - til optimal betjeningskomfort. Ligeledes er touchpanelet let at rengøre og kræver derfor meget begrænset vedligeholdelse.

Stor fleksibilitet: Miele vakuumforseglerskuffe kan håndtere beholdere og poser i flere forskellige størrelser. I vakuumforseglerskuffens indvendige rum på op til maks 250 x 350 x 80 mm kan du vakuumpakke alle slags madvarer - afhængig af mængde. 

Takket være det praktiske udtræk kan Miele vakuumforseglerskuffen åbnes helt op. Det gør det nemmere at fylde og tømme skuffen og gør den bekvem at håndtere. Med den stabile teleskopskinne kan du let trække skuffen ud og skubbe den ind.

Ved at luft og ilt trækkes ud af madvarerne, forberedes de optimalt til sous-vide-tilberedning i dampovnen. Således kan fisk, kød og grøntsager portionsopdeles, emballeres, marineres eller forsegles i vakuumposer. Endnu en fordel: For at opnå maksimal holdbarhed kan madvarer vakuumpakkes inden nedfrysning - således bevares vitaminer og smagsstoffer bedst muligt, og frostskader undgås. Desuden kan du spare plads i fryseren.

Er der suppe tilovers fra forretten? Så er det bare at vakuumpakke den i en pose, så den kan holde sig frisk i længere tid. Desuden kan du opbevare vakuumpakkede væsker i køleskabet i længere tid. Også marinader og salatdressinger er velegnede til denne metode. Vil du transportere væsker? Så opbevares de særligt sikkert i vakuumposer. 

Til trykfølsomme madvarer som krydderier, grøntsager eller frugt er vakuumbeholderen optimal. Også udskårne madvarer eller væsker som supper eller saucer kan nemt portionsopdeles i vakuumbeholderen og således holde sig længere. Til dette formål skal du blot lukke den fyldte beholder meget langsomt ved hjælp af den specielle adapter i vakuumforseglerskuffen. Adapteren trækker luften ud under vakuumpakningsprocessen. 

Til optimal opbevaring af madvarer i vakuumposer eller til forberedelse af sous-vide-tilberedning er valget af svejsningstid afgørende: Tyndere poser samt original emballage som fx chipsposer opnår en skånsom og sikker lukning på trin 1. Dette beskytter dine madvarer optimalt mod overføring af lugt og smag. Til sous-vide-tilberedning med kraftigere poser anbefaler vi trin 3.