Seks gode ideer til din stavblender

Du kan starte med noget så simpelt som pandekage- eller vaffeldej. Din dej kan nemt blive klumpet, hvis du ikke gør alt efter bogen. Men hvis du bruger en stavblender, kan du bare smide alle dine ingredienser sammen og blende indtil du får en silkeblød konsistens.

En stavblender er også et godt værktøj, hvis du vil lave en flot, luftig omelet. Det er især nyttigt, hvis du vil have ost i din omelet. Du skal bare skære din ost i store tern og blende den med resten af dine ingredienser, indtil den er glat og luftig.

Du kan også lave flødeskum med din stavblender. Du får ikke den mest luftige creme ved at bruge denne metode, men den er hurtig. Perfekt hvis du vil have flødeskum på din varme chokolade. Men hvis du bruger et piskeris, bliver din creme let og luftig, og du vil kunne bruge den i en pavlova.

En stavblender kan klare det samme arbejde som en mælkeskummer, hvis du har lyst til en latte. Opskumning kan ske på to måder: Varm mælken op i mikroovnen og brug derefter stavblenderen. Eller omvendt – skum kold mælk og varm den i mikroovnen bagefter. Hold blenderen lidt under overfladen og løft forsigtigt op og ned.

Dette er en af de nemmeste ting, du kan lave med en stavblender, og du får peanut butter lige som du kan lide det. Du kan lave din egen opskrift og få præcis den konsistens du ønsker. Bare husk, at dette kan være svært for blenderen, så du skal bruge en ret kraftig model, helst over 250 watt.

Hvis du kan lide at grille om sommeren, er godt kryddersmør et must. Med en stavblender er det meget nemt at lave det selv. Et godt tip er at lade smørret blive blødt ved stuetemperatur, inden du går i gang. Tilsæt derefter et fed hvidløg og hvad du ellers har lyst til. Blend med din stavblender til den ønskede konsistens og rul smørret ind i  bagepapir. Det er en god idé at lave flere forskellige slags på samme tid.