Hvad betyder symbolerne på ovnen?
Bruger du primært over- og undervarme på ovnen, fordi du er usikker på, hvad de andre ovnindstillinger betyder? Her kan du læse om de mest almindelige ovnsymboler, og hvad indstillingerne betyder for din madlavning.
Over- og undervarme
Dette er nok den ovnfunktion, de fleste af os er mest fortrolige med, og som bruges mest. En streg øverst betyder overvarme, mens en streg i bunden betyder undervarme. På nogle ovne finder du flere vandrette linjer, for eksempel to linjer nederst. Det betyder så, at ovnen har ekstra varme i bunden.
Over- og undervarme passer ideelt til de fleste madlavningsprojekter. Her kommer varmen fra begge retninger af ovnen og er perfekt til blandt andet bagning og større stykker kød, der skal tilberedes i ovnen.
På komfuret kan du også vælge kun at bruge enten overvarme eller undervarme. Dette er mere skånsomme funktioner, der er beregnet til madlavning, hvor varmen kun må komme fra én retning. Funktionen er perfekt, når du laver pizza eller retter, der tilberedes direkte på for eksempel en tallerken.
Varmluft
Varmluftsfunktionen på komfuret har normalt et cirkelsymbol med et symbol for en ventilator i midten. Med denne funktion aktiverer du en blæser, der har sit eget varmeelement, og som sender varme ind i ovnrummet. Ventilatoren sikrer god cirkulation og lader ovnen varme jævnt op. Denne funktion er helt perfekt, hvis du vil lave mad i flere etager i ovnen.
Hvis cirkelsymbolet med ventilatoren kombineres med en linje under eller over ventilatoren, betyder det, at ovnen, udover ventilatorens varmeelement, bruger henholdsvis over- eller undervarme.
Hurtig opvarmning
Symbolerne til hurtig opvarmning kan se forskellige ud fra ovn til ovn, men normalt vil du se en pil og en eller anden form for varmesymbol. Denne funktion opvarmer varmeelementerne i din ovn hurtigt op til den ønskede temperatur, og når ovnen har nået denne temperatur, går den over til at bruge den normale over- og undervarmefunktion.
Dette program er perfekt, hvis du skal tilberede mad ved en høj temperatur og især til bagning.
Grill
Forestil dig, at man vender en grill på hovedet. For det er faktisk sådan, at grillfunktionen i din ovn fungerer. Din ovn har et ekstra kraftigt varmeelement øverst, som kan hjælpe dig til at give din mad en flot overflade.
Hvis grill-ikonet på din ovn har en zigzag-linje, betyder det, at hele toppen af din ovn griller, og hvis linjen er smal, er det kun varmeelementerne i midten, der bruges. Hvis symbolet har et blæserikon, betyder det, at grillfunktionen tændes og slukkes kontinuerligt, mens blæseren sender den varme luft rundt i ovnen. Denne funktion svarer lidt til et roterende spyd på grillen, hvor maden opvarmes jævnt hele vejen.
Grillfunktionen er perfekt til de fleste ting - både tilberedning af pølser, de fleste former for kød og meget mere. Et tip er at placere kødet så tæt på varmeelementerne som muligt.
Optøning
Brug optøningsfunktionen, når du har brug for hjælp til at optø frosne fødevarer. Her sørger ovnens ventilator for at cirkulere luft rundt i ovnen. Varmeelementet tændes ikke, men luftens cirkulation rundt om maden vil alligevel sikre en hurtig optøning ved stuetemperatur. Dette er en næsten uundværlig funktion, når du har glemt at tage kødet til dagens middag ud af fryseren!
Find den ovn, der passer dig bedst
Dagens produkter bliver mere og mere avancerede, og i dag kan du få ovne med både wifi, indbygget bagetermometer, dampfunktion og ovne, der er selvrensende for at nævne nogle få praktiske funktioner.
Oversigt over forskellige ovnfunktioner
Selvrensende dampovn med varmluft? Her giver vi dig en hurtig oversigt over de vigtigste funktioner i en ny ovn.